Como cozinhar bolinhas de taro

Como cozinhar bolinhas de taro

Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre comida na Internet, “Como fazer bolinhas de taro” tornou-se o foco de muitos internautas. Tanto os amantes de sobremesas quanto as donas de casa estão procurando como preparar bolinhos de taro doces e em borracha. Este artigo apresentará detalhadamente o método de cozimento de pequenas bolas de taro e anexará dados e técnicas relevantes.

1. Introdução básica às bolas de taro

As bolas de taro são uma sobremesa tradicional popular em Taiwan e Fujian. São feitos principalmente de taro, tapioca e outras matérias-primas. Caracteriza-se pela sua casca externa elástica e recheio doce. Pode ser consumido quente ou frio, sendo uma ótima maneira de se refrescar no verão.

2. Passos para fazer bolinhas de taro

1.Preparando taro: Escolha o taro fresco, descasque e corte em pedaços pequenos, cozinhe no vapor até ficar macio.

2.Fazendo pasta de taro: Pressione o taro cozido no vapor até formar um purê, adicione o açúcar e mexa uniformemente.

3.Amassar macarrão: Adicione a farinha de tapioca à pasta de taro aos poucos e amasse até obter uma massa lisa e não pegajosa. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água.

4.Bolas rolando: Divida a massa em pequenos pedaços e faça bolinhas com cerca de 1,5 cm de diâmetro.

5.Cozinhe: Depois que a água da panela ferver, adicione as bolinhas de taro e cozinhe por 2-3 minutos depois que flutuarem.

3. Técnicas para cozinhar bolinhas de taro

1.Controle de fogo: Depois que a água ferver, leve ao fogo médio para evitar que a água ferva muito e quebre os bolinhos.

2.Tratamento antiaderente: As bolas de taro cozidas podem ser embebidas em água gelada para obter uma textura mais elástica; ou misturado com uma pequena quantidade de óleo vegetal para evitar que grude.

3.Sugestões correspondentes: Pequenas bolinhas de taro podem ser combinadas com sopa de feijão vermelho, geleia de grama, chá com leite, etc.

4. Perguntas frequentes

1.Porque é que as bolas de taro ficam duras depois de cozinhadas?

Pode ser que a proporção de farinha de tapioca seja muito alta ou o tempo de cozimento seja muito longo. Recomenda-se ajustar a proporção da farinha e retirá-la imediatamente após o cozimento.

2.Como conservar bolinhas de taro?

Bolas de taro cruas podem ser congeladas por 1 mês; Recomenda-se que os bolinhos de taro cozidos sejam consumidos no mesmo dia e refrigerados por no máximo 2 dias.

3.Pode-se usar batata-doce roxa em vez de taro?

Sim, mas a batata-doce roxa tem mais água, então a quantidade de farinha de tapioca precisa ser aumentada de forma adequada.

5. Tópicos populares relacionados a pequenas bolas de taro na Internet

Através dos métodos e técnicas de preparação detalhados acima, acredito que você dominou como preparar pequenas bolas de taro perfeitas. Seja como lanche do chá da tarde ou sobremesa depois do jantar, as bolas de taro caseiras podem adicionar doçura à vida. Venha e experimente fazer suas próprias deliciosas bolinhas de taro!