Como fazer lombo de porco agridoce
A carne de porco agridoce é um prato clássico caseiro chinês. É crocante por fora, macio por dentro, agridoce e muito apreciado pelo público. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação da carne de porco agridoce e anexará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para ajudá-lo a entender os pontos sociais atuais durante o cozimento.
1. Como fazer lombo de porco agridoce
1. Prepare materiais
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| Lombo de porco | 300g |
| ovos | 1 |
| amido | 50g |
| Farinha | 50g |
| ketchup | 3 colheres de sopa |
| açúcar branco | 2 colheres de sopa |
| vinagre branco | 1 colher de sopa |
| sal | Quantidade apropriada |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
| Cebola, gengibre e alho | Quantidade apropriada |
2. Etapas de produção
Passo 1: Prepare o lombo
Corte o lombo de porco em tiras, acrescente o vinho do cozimento, o sal e a clara de ovo e deixe marinar por 10 minutos.
Passo 2: Prepare a massa
Misture o amido e a farinha, adicione a quantidade adequada de água para fazer uma pasta e cubra o lombo marinado com a massa.
Passo 3: Frite o lombo
Despeje uma quantidade adequada de óleo na panela, aqueça a 60% do fogo, acrescente o lombo revestido com massa e frite até dourar e retire.
Passo 4: Prepare o molho agridoce
Deixe um pouco de azeite na panela, acrescente a cebola, o gengibre e o alho e refogue até ficar perfumado. Adicione a pasta de tomate, o açúcar, o vinagre branco e um pouco de água e cozinhe até engrossar.
Etapa 5: frite e retire da frigideira
Despeje o lombo frito no molho agridoce, frite rápida e uniformemente, polvilhe com sementes de gergelim e sirva.
2. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias
A seguir estão os tópicos e conteúdos importantes aos quais toda a Internet prestou atenção recentemente para sua referência:
| tópicos quentes | índice de calor | Conteúdo principal |
|---|---|---|
| eliminatórias da copa do mundo | ★★★★★ | Times de futebol de vários países estão se preparando para as eliminatórias para a Copa do Mundo de 2026 e os torcedores discutem acaloradamente os eventos. |
| Festival de Compras Duplo Onze | ★★★★☆ | As principais plataformas de comércio eletrônico lançam atividades promocionais e os consumidores ficam atentos aos descontos e ofertas. |
| Novos avanços em inteligência artificial | ★★★★☆ | A aplicação da tecnologia de IA na medicina, na educação e em outras áreas desencadeou discussões generalizadas. |
| cimeira sobre alterações climáticas | ★★★☆☆ | Os líderes globais discutem medidas políticas para combater as alterações climáticas. |
| Trailer do filme "A Terra Errante 3" | ★★★☆☆ | O filme de ficção científica “The Wandering Earth 3” lançou um trailer, despertando a expectativa dos fãs. |
3. Dicas para carne de porco agridoce
1.Chave para seleção de materiais: Escolha lombo de porco fresco, a carne fica mais macia e saborosa.
2.Técnicas de fritura: A temperatura do óleo não deve ser muito alta para evitar queimar por fora e cru por dentro; fritar novamente pode deixar a parte externa mais crocante.
3.Proporção doce e azedo: Ajuste a proporção de açúcar e vinagre de acordo com o gosto pessoal. Se você gosta de sabor azedo, adicione mais vinagre.
4.Sugestões correspondentes: A carne de porco agridoce pode ser servida com arroz ou macarrão, ou como acompanhamento de bebidas.
Espero que, com a introdução deste artigo, você possa dominar facilmente o método de preparação da carne de porco agridoce e compreender os tópicos atuais enquanto saboreia a comida. Boa culinária!
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